CONSENTIDO MACABEO

Tipo de vino Blanco Variedades 100% Macabeo Año 2018 D.O Yecla Elaboración El mosto flor es fermentado en barrica de roble nuevo. Tras este proceso permanece en barrica durante 5 semanas. Recomendaciones Pescados, mariscos, quesos curados.

CASTAÑO ORGANIC BARRICA

Tipo de vino Joven Variedades 100% monastrell orgánico Año 2017 D.O Yecla Elaboración Vino elaborado con uvas 100% monastrell orgánica. Duración de la fermentación de 10 días. Recomendaciones Marida bien con pizza con ricas salsa de tomates y quesos curados. Alitas de pollo picante, pescado azul como el salmón, incluso Leer más…

EL BICHO RARO 2016

Tipo de Vino Tinto Año 2016 D.O. Yecla Crianza 12 meses en barricas francesas y americanas. Bicho raro: dícese de persona rara o con hábitos poco comunes. En Barahonda elaboramos vinos principalmente con la variedad Monastrell. He aquí nuestro bicho raro, elaborado con Tintorera (70%), Syrah (20%) y donde la Leer más…

ACEITE VIRGEN EXTRA

Aceite de oliva obtenido directamente desde aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Producto de España. Garrafa de 5 Litros. Envasado por la Cooperativa

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HOJIBLANCA

Tipo de aceite Ecológico. Virgen extra. Organic.   Variedades: Hojiblanca   Procedencia Tiene este nombre debido al plateado del envés de sus hojas, que les confiere ese brillo metalizado tan característico. Las aceitunas hojiblancas suelen ser grandes y gruesas, de forma redondeada. La maduración es algo tardía, desde finales de Leer más…

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PICUAL

Tipo de aceite Ecológico. Virgen extra. Organic.   Variedades: Picual   Procedencia Se llama así por el ápice apuntado de sus frutos, éstos son de un color negro en maduración, tamaño mediano y formas elípticas y asimétricas. Es una de las variedades más extendidas en todo el mundo. Resulta también Leer más…

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CORNICABRA

Tipo de aceite Ecológico. Virgen extra. Organic.   Variedades: Cornicabra   Procedencia El árbol del que proviene esta aceituna es muy resistente a las sequías y también a las heladas, por ello es una de las variedades más cultivadas. Su fruto es largo y puntiagudo, con forma de cuerno, de Leer más…

COUPAGE

Tipo de aceite Ecológico. Virgen extra. Organic.   Variedades: Arbequina, Picual, Cornicabra y Hojiblanca   Procedencia Es el resultado de la fina mezcla de las variedades Arbequina, Picual, Cornicabra y Hojiblanca, conseguida a través de un delicado y estudiado análisis sensorial. Sorprendente equilibrio y suavidad..   Recomendaciones Aceite con mucha Leer más…

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ARBEQUINA

Tipo de aceite Ecológico. Virgen extra. Organic.   Variedades: Aberquina   Procedencia El arbequino es un árbol de tamaño medio, frondoso y muy resistente al frío y a la sequía. Nos ofrece unos frutos pequeños de formas redondeadas y tonos verdes y violáceos. Esta aceituna es pequeña pero muy concentrada Leer más…

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LLANOS QUINTANILLA

Tipo de vino: Crianza   Variedades: 100% Monastrell   Año: 2011   D.O: Yecla   Elaboración: Presenta una crianza de 6 meses en barrica de roble americano   Recomendaciones: Carnes y arroces

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